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Friday, 13 January 2017

猛龍過江-J Co. Donut























Heaven Berry (右)
打卡必備嘅Heaven Berry入面有滿滿嘅士多啤梨忌廉,微酸令整個donut都充滿住少女氛圍女士最愛!

Oreology         (左)
呢款oreo口味嘅donut入面無餡,所以食落無咁甜都無咁容易覺得膩,有別於其他donut。脆脆嘅oreo碎鋪喺面,真係會令人愛不釋手,一口接一口啊!


Why Nut          (後)
Why Nut 入面有滿滿嘅牛油花生醬,表面鋪上黑白朱古力,第一啖咬入口已有花生餡充滿整個口腔。呢個時候最好配上熱騰騰嘅美式咖啡中和甜膩感。





Mr. Green Tea       (左)
帶有淡淡綠茶味加上面層鋪上脆身杏仁,配上一杯凍 Jcoccino 就最好不過。

Berry Spears           (右)
如果您係忌廉迷就一定會中意呢款重忌廉既donuts。酸味全黎自面層嘅莓醬,加上餡內面嘅酸忌廉令人一試難忘啊!

Earl Grey                 (後)
伯爵茶味道充滿整個口腔,呢個時候當時要配上一杯熱綠茶。解膩之餘又唔會搶去donut伯爵茶嘅味道。




J Co 源於印尼,後嚟因為大受歡迎而傳到馬來西亞,菲律賓,泰國以至新加坡。而係2016年12月終於都喺灣仔設立首間分店。J Co 主打Donut配咖啡- 飲食文化到香港,而每種Donut 都會被建議配上唔同飲品。所以大家行過不妨入去望下有無一款配搭啱您嘅口味?

J Co. Donuts & Coffee
地址:灣仔軒尼詩道55號地下1及2號舖
電話:6982 8282
開放時間:星期一至日: 08:00-21:00



---Donuts 小教室---
Donut 有幾多種呢?大家可能唔知道其實Donut主要分三個種類:

1.)炸donut : 最好食一定係即叫即炸,以最簡單方法食用,例如配上砂糖或點上濃郁朱古力醬。果種外脆內軟,或者半溶朱古力質感最令人難忘。

2.)焗donut: 以J Co Donut 為例,佢地就屬於較健康嘅做法,以焗代替炸。可以做出嘅變化較多。質感主環追求果種輕身,甜而不膩,可以一個接一個嘅感覺。

3.)Cronut: 其實呢款donut係以croissant同donut合拼而成,以croissant牛油皮做成donut形狀,雪凍後加上唔同口味嘅餡同糖霜。冷藏後依然整個cronut保存脆身感覺,相當過癮。呢款donut喺早前Petite Amanda (已關)有售,而且屬高質素cronut,可惜最後無再經營。


Sunday, 5 June 2016

Tooless -Shek Kip Mei









最近呢間小店係葵芳都開左新鋪,主張慢活。將精品文具同cafe 結合埋一齊,令到客人同朋友飲咖啡吹水chill 緊既同時都有野他野睇下無咁悶。




相中呢間係位於石硤尾既食物圖,主打各種唔同既latte 包括lychee latte , rose latte 等等。最出名既就係紫薯latte 。可惜,我個人比較中意飲咖啡,所以叫左杯cappuccino ,大帝就order 左Iced cappuccino ,當日天氣都真係幾熱








店主好有心整,因為樣樣野都即叫即整,熱辣辣又多醬好好味。麵包有烘過所以好香口,夾埋脆皮腸大大啖咁食一定係人生一大樂事。





每杯散叫既飲品都會送一塊自家製曲奇餅,曲奇餅入口鬆化,好香牛油味。雖然個人偏好食實D既曲奇餅,但係佢唔會過分粉質,都有得咬下,我接受到。

咖啡加曲奇呢個配搭如果做早餐真係一流。

至於咖啡本身就唔好抱太大期望,Cappucino 奶泡太稀身,Espresso 底都未做到好高質,咖啡豆油脂唔太夠,做唔到好高質素。

簡簡單單做早餐或者搵個地方hea 一日都唔差既~即叫即焗,香脆多汁,好夠味,夏天配凍飲一流啊!最近Tooless 都開左新店,得閒去試下!




Restaurant Detail:

Name :Tooless(Shek Kip Mei Store) 

Tel : +852 3954 5135

Open Hour :Mon-Sun 12:00-20:00

Address: G/F, Fook Tin Building, 38 Wai Chi Street, Shek Kip Mei
中文地址: 石硤尾偉智街38號福田大廈地舖

(7-mins walk from Exit A, Shek Kip Mei MTR Station)

Tooless ( Kwai Fong ) 

Tel: +852 3954 5135

Open Hour : Mon-Sun 11:00-20:00

Address :Shop 5, G/F, Cheong Hung Mansion, 91-95 Wing Fong Road, Kwai Fong

中文地址: 葵芳美芳街2-14號昌鴻大廈地下5號舖